Det er endnu ikke for sent at deltage i vores CLASH konkurrence på Facebook. Og med navne som Digitalism, Kavinsky, Alex Metric, Johan Talabot og Kasper Bjørke er der nærmest garanti for elektronisk ekstase på Train d. 24 og 25 maj!

Deltag i konkurrencen på Facebook 

Rangleklods will be playing at CLASH festival the 25th of May

Den 24. og 25. maj er Train i Aarhus centrum for en ny elektronisk 2-dages musikfestival i verdensklasse! Oplev navne som Digitalism (D), Kavinsky (FR), Alex Metric (UK), John Talabot (ES) samt mange andre. Vi har netop startet en konkurrence på facebook, hvor du kan vinde din billet.

Deltag i konkurrencen her: CLASH // Train // Aarhus

Acne Jeans - Flex - Vintage // 1300,- *

A.P.C. tee - Mini Zebra // 400,-

Hanky Panky BH + Trusse // 350,- & 170,-

Nailstation neglelak // 115,-

Molecule parfume // 750,- *

Anniel Ballerina - Ballerina In Pelle F. Cuoio // 850,-

Want Les Essentiels de la Vie - O'Hare Woven Cotton Tote Bag // 2100,-

Want Les Essentiels de la Vie - Kenyatta Dopp Kit // 1300,-

* Kan på nuværende tidspunkt kun købes i Støy Munkholm Aarhus - Ikke via Online Store. Send en mail til md@stoy-munkholm.com, hvis et af disse produkter har interesse. 

Verdens bedste kaffe i Aarhus

Søren Stiller Markussen hører til blandt verdens bedste baristaer. Nu har han slået sig ned i Aarhus, som har fået et nyt og originalt sted at drikke kaffe. Ingen fine fornemmelser, kun god kaffe og spændende historier. Støy Munkholm kiggede forbi til cortado og en snak.

En englænder med paraply, pæne bukser og jakke spørger interesseret ind til kaffen hos Great Coffee. Søren Stiller Markussen svarer med en overbevisende entusiasme og udstråler, at han ved, hvad han taler om. Og det er ikke så underligt. Bag ham står rækker af træpokaler, der afslører at vi har at gøre med en af verdens bedste baristaer.

Lokalet, der ligger i en baggård i Klostergade i Aarhus, er fyldt med espressomaskiner, kværne og poser med kaffe. Ligesom i de fleste andre kaffebarer. Men her hører sammenligningerne op. Bagerst i lokalet står en tingest, der mest af alt minder om cylinderen på et gammelt damplokomotiv. Det er kafferisteren. Søren Stiller Markussen rister selv sin kaffe og er endda selv med til at udvælge bønnerne.

”Gennem tre år har jeg været med til at udvikle kaffe på en farm i Honduras. Jeg besøger farmene, tester bønnerne og laver forsøg, der skal være med til at forbedre kaffen. Da jeg stillede op til konkurrence i 2010, var jeg den første barista i verden, der selv havde ristet sin kaffe til et VM,” fortæller han.

Alle skal kunne lave god kaffe

Søren har netop modtaget prøver fra Honduras, og nu skal der eksperimenteres. Blandingsforhold, mængde, gennemløbstid og meget mere skal være i orden, før han har den perfekte kaffe. Det er meget vigtigt, at kaffen ikke er for følsom.

”Mine kunder skal ikke være raketforskere for at lave god kaffe. Derfor er det vigtigt, at kaffen ikke er følsom over for forandringer. Kaffen skal ikke smage dårligt, bare fordi man har brugt fem gram for lidt. ”

I det hele taget er det hos Great Coffee vigtigt, at kunderne får det, de betaler for. Søren Stiller Markussen laver selv de beskrivelser, der står bag på pakkerne. Og hvis der står, at de har toner af karamel og marcipan, så skal kunden også kunne smage det.

”Jeg har tidligere arbejdet for firmaer, der skriver lange, flotte forklaringer om, hvad kaffen smager af. Det stemmer bare ikke overens med virkeligheden. Jeg lader altid andre smage og skriver kun min oplevelse i beskrivelsen, hvis vi smager det samme,” siger han.

Han stikker en brugt kop i hovedet på mig, mens jeg snuser ind. ”Det er jo ret tydeligt, at den dufter af karamel”, siger han. Jeg må give ham ret.

En anderledes oplevelse

Men Great Coffee byder på mere end kaffe. Der er blandt andet et rum, hvor virksomheder kan holde møder, mens de nyder kaffeudvalget i hyggelige og rustikke omgivelser. Der har også været holdt polterabend,  hvor de mandlige gæster skulle smage på kaffe.

”Kaffe er på mange måder blevet det nye vin. For ikke så mange år siden købte man billig papvin, men pludselig gik man til franske vinsmagninger. Det er det samme med kaffe. Bevidstheden omkring kaffe er blevet meget større, og den gode kaffe er blevet mere tilgængelig,” fortæller Søren Stiller Markussen.

Der er god plads i risteriet. Og inden længe vil han udnytte den gode plads til at lave en lounge, hvor gæsterne kan drikke cortado og cappuccino, mens duften af de hjemmeristede bønner hænger i luften. Og mens folk rejser til Italien og Frankrig for at smage vin, kan man nu passende rejse til Aarhus for at smage kaffe.

Får du lyst til at besøge butikken, kan du passende kigge forbi på lørdag, hvor der afholdes DM i Great Coffees lokaler. Læs meget mere på deres hjemmeside: greatcoffee.dk

Med næsten 25.000 views på 2 døgn, må man sige at V58s fortolkning af ”Make The Girl Dance – Girl Girl Girl” har været en succes! Videoen er lavet i anledning af V58s fødselsdagsfest, hvor det fejres, at det nu er 2 år, eller 24 måneder, siden V58 genåbnede.

Om videoen siger ejer Ejner Miranda-Dam “Engang var det Thomas Helmig, Anne Linnet og Peter AG der udgjorde den alternative musikscene i Aarhus, men de nye upcoming bands og DJʼs slingrer stadig ned til os på V58. I dag eksisterer V58 i en ny musikalsk virkelighed, men det er stadig den helt nøgne kærlighed til musikken som er drivkræften hos os.”

Festen startede allerede i går, men igen i aften vil det være muligt at fejre ”fødselsdagsbarnet”. Fra 17-19 vil der være reception, hvor der er fri entré. Herefter koster det 24 kroner i entré indtil klokken 24, hvor der ligeledes vil være 24 kroners bar. Til festen spiller en masse forskellige DJ’s, som vil hjælpe med at holde den fødselsdagsfest som V58 fortjener!

Vi har startet en ny konkurrence på Facebook - denne gang gælder det 3x2 billetter til Our Broken Garden, Lydmor og Penny Police, som spiller på Train, Aarhus d. 19/4.

De 3 sangerinder har høstet stor ros hos musikanmelderne, og er bestemt en del af Danmarks musikalske fremtid.

Deltag i konkurrencen

Desuden er vores Soundvenue konkurrence færdig, og de 3 vindere er fundet og kontaktet - Tillykke!

Håber vi ses på lørdag - God påske